1979年1月28日，鄧小平一行抵達(dá)華盛頓后，美國(guó)總統(tǒng)卡特首先安排客人出席了總統(tǒng)顧問(wèn)布熱津斯基的家庭晚宴。美國(guó)人知道，中國(guó)人在正月裡有串門的習(xí)慣，客人來(lái)了，總要擺家宴接待，以示熱情。
“在東亞，中國(guó)的飯菜最好﹔在歐洲，法國(guó)的飯菜最好”
鄧小平一行稍事休息后，便來(lái)到布熱津斯基的郊外住宅，參加布熱津斯基一家精心準(zhǔn)備的別有風(fēng)味的家庭晚宴。
1978年5月，布熱津斯基訪華時(shí)，鄧小平曾為他舉行了豐盛的宴會(huì)。在品嘗了可口的中國(guó)菜后，布熱津斯基邀請(qǐng)鄧小平有機(jī)會(huì)到美國(guó)品嘗一下美國(guó)家庭的飯菜。這晚，鄧小平就是來(lái)踐約的。
宴會(huì)開(kāi)始后，觥籌交錯(cuò)，笑語(yǔ)聲聲。酣暢之間，布熱津斯基當(dāng)眾發(fā)表自己的高見(jiàn)說(shuō)，中國(guó)人和法國(guó)人有一個(gè)共同點(diǎn)，就是都認(rèn)為自己的文明優(yōu)於其他國(guó)家。
鄧小平反應(yīng)很快，不置可否卻又頗為自得地接過(guò)話頭道：“我們可以這樣說(shuō)，在東亞，中國(guó)的飯菜最好﹔在歐洲，法國(guó)的飯菜最好?！?/p>
這話自然獲得了一片贊成。其實(shí)，在座的人們中間，恐怕再?zèng)]有誰(shuí)能像鄧小平那樣，同時(shí)對(duì)這兩個(gè)國(guó)家都有那麼長(zhǎng)時(shí)間的真切了解。
在談到中美兩國(guó)關(guān)系時(shí)，布熱津斯基對(duì)鄧副總理說(shuō)：“卡特總統(tǒng)由於決定和中國(guó)關(guān)系正常化，他在國(guó)內(nèi)已碰到一些政治上的困難。你在政治上也碰到了不少困難吧？”
鄧小平哈哈一笑，隨即答道：“是呀，我也碰到了困難，在臺(tái)灣省，有一些人就表示反對(duì)。”這一機(jī)智的回答，引得在座的人都笑了起來(lái)。
白宮鳴禮炮19響，僅次於國(guó)家元首規(guī)格
當(dāng)?shù)貢r(shí)間1月29日上午，卡特總統(tǒng)在白宮南草坪上為鄧小平舉行盛大的歡迎儀式。
10時(shí)整，當(dāng)卡特總統(tǒng)和鄧小平副總理以及他們的夫人出現(xiàn)在會(huì)場(chǎng)時(shí)，樂(lè)隊(duì)高奏中美兩國(guó)國(guó)歌，鳴禮炮19響。這是一個(gè)歷史性的時(shí)刻，中華人民共和國(guó)國(guó)歌雄壯的旋律第一次在美國(guó)白宮的上空回蕩。
鄧小平和卡特並肩走過(guò)長(zhǎng)長(zhǎng)的紅地毯，一起檢閱三軍儀仗隊(duì)。在檢閱了儀仗隊(duì)后，卡特致詞。他的第一句話就是：“我代表美國(guó)人民歡迎你，副總理先生。今年開(kāi)始了有歷史意義的兩國(guó)關(guān)系的正?；?，今天我們又邁進(jìn)了一步……”“我們期望，這種正?；軒椭覀円煌呦蛞粋€(gè)多樣化的和平世界?！?/p>
卡特還特意加上了一段頗有宗教意味的話：“副總理先生，昨天是舊歷新年，是你們春節(jié)的開(kāi)始，是中國(guó)人民開(kāi)始新的歷程的傳統(tǒng)日子。我聽(tīng)說(shuō)，在這新年之際，你們向慈善的神靈打開(kāi)了所有的門窗。這是忘記家庭爭(zhēng)吵的時(shí)刻，這是人們走親訪友的時(shí)刻，也是團(tuán)聚和和解的時(shí)刻?！?/p>
隨后，鄧小平致答詞。他意味深長(zhǎng)地說(shuō)：“世界人民的當(dāng)務(wù)之急，就是要加倍努力維護(hù)世界和平、安全和穩(wěn)定。世界形勢(shì)也在經(jīng)歷著新的轉(zhuǎn)折。我們兩國(guó)有不可推卸的責(zé)任，通過(guò)共同的努力對(duì)此做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。”
與卡特白宮會(huì)談，鄧小平幽默答記者問(wèn)
歡迎儀式后，鄧小平和卡特走進(jìn)白宮橢圓形辦公室，開(kāi)始進(jìn)行兩國(guó)最高級(jí)會(huì)談。會(huì)談前，卡特和鄧小平照例寒暄了幾句。
卡特說(shuō)：“1949年4月，我作為一名年輕的潛艇軍官曾經(jīng)在青島呆過(guò)?！?/p>
鄧小平聽(tīng)后風(fēng)趣地說(shuō)：“我們的部隊(duì)當(dāng)時(shí)已經(jīng)包圍了那個(gè)城市?！?/p>
這時(shí)，坐在一旁的布熱津斯基插話說(shuō)：“那你們?cè)缇鸵?jiàn)過(guò)面？”
鄧小平笑道：“是的”。
隨后，他們開(kāi)始了正式會(huì)談?？ㄌ卦诨貞涗浿性敿?xì)記述了他同鄧小平首次會(huì)談的情況：
“我們計(jì)劃進(jìn)行3次工作會(huì)議，並決定雙方首先談?wù)劯髯詫?duì)世界事務(wù)的分析。鄧要求我先談。我根據(jù)提綱謹(jǐn)慎地每談一點(diǎn)就停下來(lái)讓譯員把我的話翻譯給鄧和中國(guó)其他官員聽(tīng)。他在出神地聽(tīng)我講話。他接二連三地吸著煙卷，一對(duì)明亮的眼眸常常東轉(zhuǎn)西看。當(dāng)譯員把我的話譯給他聽(tīng)時(shí)，他時(shí)而發(fā)出笑聲，時(shí)而對(duì)其他中國(guó)人員頻頻點(diǎn)頭?！?/p>
中午，鄧小平出席萬(wàn)斯國(guó)務(wù)卿舉行的午宴。午宴結(jié)束后，鄧小平來(lái)到國(guó)務(wù)院休息室。這時(shí)，一群記者蜂擁而至，紛紛詢問(wèn)鄧小平同卡特談?wù)摿诵┦颤N問(wèn)題，鄧小平以他那獨(dú)特的詼諧幽默的語(yǔ)氣回答說(shuō)：“我們無(wú)所不談，上至天文，下至地理。”
記者們的提問(wèn)雖然被這句話擋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，但他們卻對(duì)鄧小平表現(xiàn)出來(lái)的幽默和智慧發(fā)出由衷的嘆服。
200名美國(guó)兒童用中文唱《我愛(ài)北京天安門》
宴會(huì)結(jié)束后，鄧小平夫婦在卡特夫婦的陪同下，出席了在肯尼迪中心舉辦的文藝晚會(huì)。蒙代爾副總統(tǒng)夫婦、萬(wàn)斯夫婦、布熱津斯基夫婦及美國(guó)許多社會(huì)名流悉數(shù)出席，包括后來(lái)中國(guó)人熟悉的著名鄉(xiāng)村歌手約翰·丹佛。據(jù)說(shuō)主辦者聽(tīng)說(shuō)鄧小平喜歡籃球，還特地安排了哈萊姆環(huán)球游覽職業(yè)文娛球隊(duì)的籃球表演。
晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，在每個(gè)節(jié)目之間是一些著名人士上臺(tái)“報(bào)幕”。第一位上臺(tái)的是美國(guó)最早上天環(huán)繞地球飛行的宇航員約翰·格倫，第二位則是著名建筑師貝聿銘。每一位嘉賓上臺(tái)后，都先發(fā)表演講，講中美建交的意義，說(shuō)中國(guó)的好話，最后捎帶報(bào)出下面演什麼節(jié)目。
最牽動(dòng)人心的一幕是最后一個(gè)節(jié)目：約200名美國(guó)兒童用中文合唱《我愛(ài)北京天安門》。演出結(jié)束時(shí)，鄧小平和夫人，卡特夫婦和他們的女兒艾米一起登臺(tái)與演員們見(jiàn)面。
很顯然，當(dāng)時(shí)的熱烈氣氛使卡特深受感動(dòng)，他在當(dāng)天的日記中以頗具感情色彩的筆觸寫道：
“在肯尼迪中心看了一場(chǎng)既輕鬆又精彩的演出。表演結(jié)束后，鄧和我還有他的夫人卓琳女士，羅莎琳和艾米一起走上舞臺(tái)同演員見(jiàn)面。當(dāng)鄧擁抱美國(guó)演員，特別是在擁抱唱了中國(guó)歌曲的兒童演員時(shí)，流露了真誠(chéng)的感情，令全場(chǎng)感動(dòng)，他確實(shí)令在場(chǎng)的觀眾和電視觀眾傾倒?！?/p>
鄧小平笑言給美國(guó)輸入1000萬(wàn)個(gè)中國(guó)人
1月30日上午，鄧小平和卡特舉行第三次會(huì)談。重點(diǎn)討論了雙邊關(guān)系問(wèn)題。
在對(duì)待移民問(wèn)題上，鄧小平對(duì)卡特說(shuō)：“如果你要我輸送1000萬(wàn)個(gè)中國(guó)人到美國(guó)來(lái)，那我是十分樂(lè)意的。”鑒於對(duì)外國(guó)記者新聞報(bào)道的限制，卡特后來(lái)在日記中寫道：“既然鄧小平要給我提供1000萬(wàn)個(gè)中國(guó)人，那我將給他提供1萬(wàn)名新聞?dòng)浾?。他放聲大笑，並立即表示謝絕。”
這次歷時(shí)兩個(gè)多小時(shí)的會(huì)談結(jié)束后，鄧小平和卡特當(dāng)著許多記者的面熱烈握手。他們面帶微笑地從總統(tǒng)辦公樓出來(lái)，一起走進(jìn)玫瑰園。當(dāng)兩國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人再次握手時(shí)，鄧小平興奮地說(shuō)：“現(xiàn)在兩國(guó)人民都在握手?！编囆∑竭@句富有感情、意味深長(zhǎng)的話也深深地打動(dòng)了卡特，此時(shí)，他把鄧小平的手握得更緊了。
在鄧小平與卡特會(huì)談期間，兩人相處得非常融洽。
在一次閑談時(shí)，鄧小平笑問(wèn)卡特：“美國(guó)國(guó)會(huì)有沒(méi)有通過(guò)一條會(huì)談中禁止吸煙的法律？”
卡特說(shuō)：“沒(méi)有。隻要我任總統(tǒng)，他們就不會(huì)通過(guò)這樣的法律。你知道我的州種植大量的煙草?！?/p>
鄧小平聽(tīng)了這話，開(kāi)心地笑了起來(lái)，隨即取出一支熊貓牌香煙吸了起來(lái)。
對(duì)於鄧小平的這種開(kāi)朗和坦率性格，卡特十分喜歡。他贊揚(yáng)鄧小平想什麼就說(shuō)什麼，而且說(shuō)了就算數(shù)，不用擔(dān)心彼此間產(chǎn)生誤會(huì)。
“紅色資本家”亞蒙·哈默闖入宴會(huì)
2月2日早晨，鄧小平前往得克薩斯州休斯敦訪問(wèn)。在參觀休斯敦附近的林登·約翰遜航天中心時(shí)，鄧小平在登月器和航天飛機(jī)中進(jìn)行模擬飛行，親身體驗(yàn)了航天飛機(jī)從10萬(wàn)英尺高空降落到地面的情景。
晚上，鄧小平出席了在休斯敦西北五十英裡的西蒙頓舉行的帶有西部風(fēng)情的烤肉宴會(huì)和馬術(shù)競(jìng)技表演。
期間，發(fā)生了美國(guó)西方石油公司董事長(zhǎng)亞蒙·哈默強(qiáng)行闖入歡迎鄧小平宴會(huì)的“事件”。哈默因曾與列寧做生意，被稱為“紅色資本家”。鄧小平訪美期間，他沒(méi)有得到任何見(jiàn)到鄧小平的邀請(qǐng)。
休斯敦西蒙頓競(jìng)技場(chǎng)布滿了安全警衛(wèi)，當(dāng)哈默打算入場(chǎng)時(shí)，驗(yàn)票員說(shuō)：“嗯，很抱歉，哈默博士，名單上沒(méi)有您的名字?！惫瑏K沒(méi)有氣餒，經(jīng)過(guò)軟磨硬泡，他終於進(jìn)入俱樂(lè)部。鄧小平的及時(shí)出場(chǎng)“挽救”了哈默。當(dāng)鄧小平走到哈默面前時(shí)，對(duì)翻譯說(shuō)：“你用不著給我介紹哈默博士。”然后，他握著哈默的手笑著說(shuō)道：“我們都知道你。你是在蘇聯(lián)需要幫助的時(shí)候幫助了列寧的那個(gè)人?，F(xiàn)在你可要來(lái)中國(guó)幫助我們啊?！比齻€(gè)月后，哈默率領(lǐng)16名隨員訪問(wèn)北京，成為第一個(gè)叩開(kāi)中國(guó)大門的外國(guó)企業(yè)家。
參加完馬術(shù)競(jìng)技表演后，鄧小平到外面去吃了頓飯，有辣椒、炒菜、豬肉，味道不錯(cuò)，聽(tīng)說(shuō)是墨西哥菜。卡特后來(lái)在回憶錄中寫道：“鄧小平訪美是我任職總統(tǒng)期間十分愉快的一次經(jīng)歷。對(duì)我來(lái)說(shuō)，一切都是如願(yuàn)的，中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人也很滿意。”（劉金田） （摘自《文史參考》）
